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Viele Pflanzen enthalten Farbstoffe, die ihre Farbe in Abhängigkeit vom pH-Wert verändern. So verändert sich die Farbe von Tee bei der Zugabe von Zitronensaft, mit Rotkohlsaft gefärbtes Leitungswasser verändert seine Farbe, wenn man Essig oder Lauge zugibt. Die Chemiker bezeichnen solche Farbstoffe als Indikatoren und verwenden sie zur Untersuchung des Säuregehaltes von Wasserproben.
Gesucht werden Schülerforscher-Teams, die mit Pflanzenfarbstoffen als Indikatoren für den pH-Wert verschiedener Wasserproben experimentieren. Es gilt, eine möglichst bunte Farbpalette herzustellen.
Mitmachen können Schülerinnen und Schüler in zwei Altersgruppen:
8-12 Jahre und 13 Jahre und älter.
Anmeldung:
Auf www.h2o-machs-bunt.de können Sie Ihre Klassen, Arbeitsgruppen oder Schülerteams anmelden. Dort erfahren Sie auch alles Wichtige rund um den Wettbewerb und erhalten Hinweise und Anregungen zur Durchführung, zur Dokumentation und zur Einreichung Ihres Beitrags.
Einsendeschluss ist der 15. Juli 2011.
Das soll erforscht werden:
Viele Pflanzen enthalten Farbstoffe, die
ihre Farbe in Abhängigkeit vom pH-Wert
verändern. Bekannt ist das Beispiel des
Blau- oder eben Rotkrauts. Aber welche
anderen Farbstoffe eignen sich genauso
gut, oder noch besser?
Lösungswege
Altersgruppe I (8 – 12 Jahre):
Von der Pflanzenfarbe zur schönsten Farbpalette
1. Aus Blüten, Beeren, Früchten, Gemüsen, Gewürzen,
Tees oder Säften werden verschiedene Pflanzenfarbstoffe
gewonnen.
2. Mit Mitteln aus dem Haushalt (zum Beispiel Backpulver,
Spülmittel) werden Lösungen verschiedener
pH-Bereiche hergestellt.
3. Es wird untersucht, mit welchem Farbstoff die meisten
Farbtönungen erzeugt werden können.
zusätzlich für die Altersgruppe II (ab 13 Jahre):
Von der Pflanzenfarbe zum besten pH-Indikator
4. Mit Indikatorpapier oder einem pH-Meter wird der
exakte pH-Wert der verschiedenen Farbtöne bestimmt.
5. Mit Hilfe dieser Farb-pH-Skala wird der pH-Wert von
Wasserlösungen aus dem Alltag, zum Beispiel Seife,
Waschmittel, Rohrreiniger, Backpulver, Zitronensaft,
Bäckerlauge etc. bestimmt.
Hauptpreis:
Je Altersgruppe eine tolle Schulparty mit Chemieshow für bis zu 400 Schüler und für die betreuende Lehrkraft einen Experimentierkoffer „Energie“ im Wert von 500 Euro. Der Hauptpreis wird unter den zehn besten Beiträgen ausgelost. Vertreter der Gewinnerteams werden am 16. September 2011 zur Preisverleihung nach München eingeladen.
Weitere Preise:
Die nächstplatzierten Teams erhalten interessante Preise zum Lernen und Experimentieren wie zum Beispiel Bücher,
interaktive Lernspiele, wasserbetriebene Uhren u. a. m. Alle teilnehmenden Teams erhalten für ihr Engagement
eine Urkunde.
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Webseite des Wettbewerbs:
www.h2o-machs-bunt.de
Flyer zum Wettbewerb:
www.vci.de/Service/disp/..
Herausgeber:
Fonds der Chemischen Industrie im
Verband der Chemischen Industrie e.V.,
Mainzer Landstraße 55,
60329 Frankfurt